サラダコーナーの新鮮野菜をお通しにさせていただいております。
￥480
（1名様）
お通し サラダコーナーの新鮮野菜と！
￥380
詳しくはスタッフにお尋ね下さい。
*畑からの美味しい野菜を毎日入荷。収穫したての新鮮野菜の美味しい食べ方提案致します。その日その日の旬野菜を一番美味しい調理法でお召し上がり下さい！
￥200
アスパラガス・ズッキーニ・トレビス・豆苗・オクラ・サニーレタス・人参・黄金たもぎ茸・ジャンボしめじ・サンゴ山伏茸・野生種えのき
￥1,280
（1人前）
（1人前）
￥180
￥180
￥600
￥200
￥380
旬の厳選野菜と魚介類がたっぷり摂れる、リコピンたっぷりとまと鍋。〆のチーズリゾットは絶品！
￥1,480
（1人前）
（1人前）
￥180
￥180
￥360
（コラーゲンボール・ヒアルロン酸ジュレ・ＳＰコラーゲン）
￥680
￥300
￥650
肥料にこだわって育てたフルーツのように甘い玉葱！加熱すればするほど甘さとコクが出てきます♪
〆は、オニオングラタンスープ!!しめパンで作る、フルーツ玉葱のオニオングラタンスープは絶品です!!
￥1,480
（1人前）
（1人前）
￥180
￥180
￥360
（コラーゲンボール・ヒアルロン酸ジュレ・ＳＰコラーゲン）
￥680
￥580
「美」と「健康」をコンセプトに体の中から温めるポカポカ鍋。 じわじわ、ぽかぽかと体の内側から温まるやさしい刺激、体を温め発汗を促してくれます。
￥1,280
（1人前）
（1人前）
￥180
￥180
￥360
（コラーゲンボール・ヒアルロン酸ジュレ・ＳＰコラーゲン）
￥680
￥600
￥380
￥380
厳選した野菜をそのままサクっと揚げました。美味しさ凝縮、素材の味がそのまま引き出されています。そのまま食べるもよし、濃厚なクリームチーズと一緒に食べるもよし。食べだしたら止まらない!?
￥680
スライスしたフルーツ玉葱を高原レタスでくるみ、豚バラ肉で巻いて蒸しました。蒸すことでたっぷり玉葱が摂れます。特製イタリアンドレッシングを絡めて食べるとあっさり、ジューシーな味わい。
￥620
サーモンと甘味のあるフルーツ玉ねぎとワサビに似たピリッと爽やかな辛味のわさび菜をクレープ生地の生春巻きの皮でくるみました。栄養バランスのよい低カロリーな一品です。
￥890
オーブンでこんがり焼いた焼春巻。油で揚げないのでとってもヘルシー！茹でた北あかり(ジャガイモ)とアボカドを軽くつぶしながら混ぜ合わせ、春巻の皮で包みました。外側はカリッ!サクッ!中身は、ほくほくしっとりとした美味しさ！
￥620
カリッと揚がったカマンベールチーズは、サクッ、トロッ、ジュワ〜、アボカドとチーズが口の中でとろけます。マヨネーズで和えたもろ味噌と好相性。
￥880
サックサクのパイと肉じゃがのコラボレーション。なんと！肉じゃがをパイ生地でくるんで焼き上げました。しっかりと味がしみ込んだ肉じゃがは、どこか懐かしいやさしい味。
￥880
海老マヨならぬアボマヨ!?ぷりぷり海老と濃厚アボカドに特製辛味ソースが絡みます。パリパリのカップをくずして一緒にお召し上がりください。
￥880
うま味をふくませた大根はホクホクッ。やわらかくておダシの味がよくしみこんでいます。寒い季節には欠かせない一品です。上にベジタブルチップをトッピングしました。
￥780
トマトの甘酸っぱさに鶏ひき肉のうまみが非常にマッチするジューシーな餃子です。プリプリ、ツルツルなトマト水餃子を、鶏ガラベースの白湯スープで！
￥820
甘辛く炊いたごぼうに牛バラスライスを巻きつけました。チーズソースと絡めて食べると、とってもジューシー。スタッフ一押しの一品です。
￥820
なめらかな舌触りと青々しい香りを備えたサッパリテイスト☆美肌効果があると言われているアロエをシンプルにお造りにしました。女性必食!!
￥680
赤身の鮪とアボカドの相性はバッチリ◎ 鮪とアボカドを柚子味噌で和え、味を締めるために柚子胡椒を隠し味に。サッとボイルした有機野菜を添えてます。
￥890
EXVオリーブオイルで丸ごと焼いた玉葱にイタリア産岩塩をふりかけると、一瞬にしてその甘みは倍増します。北海道産の玉葱とアーリーレッドの2種の玉葱を使った実にシンプルですが玉葱の甘さが極限まで引き出され、深く印象に残ります
￥580
れんこんをキンピラ風に鳥そぼろと甘辛くあえ、ナンに乗せてナンピザにしました。絶妙な美味しさはワインとの相性もバツグンです。
￥680
トマトソースをたっぷりかけて
TV番組「どっちの料理ショー」で特選素材として紹介された日本一のこだわりの卵。 ふわっふわの出し巻き玉子、優しい甘さのトマトソースあんと共に食すことで口の中で爽やかな旨味を感じます。野菜の王様では必ずオーダーしたい一品！
￥780
茨城産の真っ白なレンコンを使用。このレンコンを卸し金で丁寧に卸してレンコン餅を作りました。まわりは、もっちり、中はサクサクしたレンコンのみじん切りを入れ、食感にアクセントを加えました。旬の野菜を小角にしたあんをとろ〜りかけて。
￥780
兵庫県アゲイン農園から直送の里芋を使用。しっとりとねっとり感がたまらない食感です。パルメザンチーズがバター醤油とよく合い一段と旨みが際立ちます。 いくらでも食べれちゃうので追加オーダーをするお客様も多いです♪
￥680
キャベツが主役のグラタンです。キャベツのやさしい甘みが口の中で広がります。西京味噌とホワイトソースで「和」テイストに仕上げました。更にコラーゲンが入っているので、美肌効果も期待大。
￥720
リピート率No.1メニュー！本当に玉葱だけで作ってるんです！玉葱ハンバーグのの上にたっぷりとベビーリーフが盛られていてとってもヘルシー♪玉葱の甘みと旨みがギュッギューと凝縮☆ やわらかくもっちりした食感に感激!!
￥780
黒豚のバラ肉を京都石野味噌に三日間漬け込みました。黒豚本来の、旨みと石野味噌の甘味がうまく調和されています。添えてあるフルーツサラダと一緒に食すと、まさに料理人が求めている至福の味に！
￥1,180
体に優しい雑穀米を使用。キノコの香りとカレーの風味が食欲をそそります。カリッと揚げたやさいの王様自慢のライスコロッケ。キノコは低カロリーで食物繊維が豊富なので、積極的にとりたいお野菜です。
￥780
かぼちゃのほんのり甘くてやさしい味のリゾットです。雑穀米で作りました。かぼちゃはビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでますので、栄養がたっぷり詰まった元気いっぱいのお野菜です。
￥780
クロックムッシュはフランスが本場のホットサンドイッチ。外はさっくりトロ〜リチーズ、中はふんわり食感のトーストにアボカドをサンド。アボカドには、ビタミンEが豊富で、血行が良くなり冷えが改善される効果があります。
￥780
きしめん風のつるっとしたコラーゲンうどんを柚子味噌で煮込みました。シャドークイーンはアントシアニンがたっぷり含まれたきれいな紫色のじゃがいもです。たっぷりキノコと紫じゃがいもで、ほっこり体の中から温まる一品です。
￥780
茄子を軽くキャラメリゼしています。ピンクグレープフルーツと茄子の食べ合わせは美肌作りの効果があります。ぜひ、一度お試し下さい。
￥580
ロールの中心にかぼちゃムースが入っています。ふわとろ生クリームの相性はバツグン。栗かぼちゃを素揚げにして砂糖をまぶした添え物とご一緒にどうぞ。
￥580
ヘルシーなのに濃厚で深い味わい！大豆本来の甘みと香りがふわっと広がる幸せのデザート♪
￥580
しっとりねっとりとした食感が人気の安納芋。糖度が高く、自然の甘みが味わえます。心も身体も温まるデザートです。
￥580
アツアツのバナナの上に生クリームと冷たいエスプレッソアイスがトロ〜リ。絶妙な組み合わせは、言うまでもなく◎
￥580
パプリカで作ったクレームブリュレ。パプリカは、体内でビタミンAになるβカロテン・ビタミンＣ・ビタミンEや、ミネラル、食物繊維などの栄養成分が豊富な野菜です。
￥580
野菜の素朴な甘みや、素材の美味しさが、さらりととけるやさしい舌触りです。
￥580
やさいの王様 copyright (C) 2009 yasai-no-ohsama